Cette trempette 3 oignons est crémeuse, savoureuse et prête avec seulement trois ingrédients. Le mélange Marylou – 3 Oignons de Mélanges Austin Blends lui donne toute sa saveur sans avoir besoin de couper ni de faire cuire des oignons.
Préparation : 5 minutes, plus 30 minutes de repos · Cuisson : Aucune · Portions : 8 · Niveau : Très facile
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Elle se prépare avec seulement trois ingrédients.
- Le mélange moitié mayonnaise, moitié crème sure donne une texture riche et crémeuse.
- Marylou apporte toute la saveur des trois oignons en une seule étape.
- Vous pouvez la préparer d’avance pour une soirée, un BBQ ou un repas à partager.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 2 à 3 c. à soupe de mélange Marylou – 3 Oignons de Mélanges Austin Blends, au goût
Préparation
- Mélanger. Déposez la mayonnaise et la crème sure dans un bol, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et uniforme.
- Assaisonner. Ajoutez d’abord 2 c. à soupe de Marylou et mélangez soigneusement.
- Réfrigérer. Couvrez la trempette et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Ce repos permet aux morceaux d’oignon de s’hydrater et aux saveurs de bien se développer.
- Ajuster. Goûtez la trempette après le repos. Ajoutez un peu plus de Marylou pour obtenir une saveur d’oignon plus prononcée, au besoin.
- Servir. Remuez une dernière fois et servez la trempette bien froide avec vos accompagnements préférés.
Faite avec Marylou
Marylou est un mélange 3 oignons riche et polyvalent, parfait pour les trempettes, les pommes de terre, les œufs, le poulet et les repas de tous les jours.
15,00 $ · 250 g
Nos conseils
- Commencez avec 2 c. à soupe de Marylou, puis ajustez seulement après le temps de repos.
- Préparez la trempette quelques heures d’avance pour obtenir une saveur d’oignon encore plus développée.
- Utilisez de la mayonnaise et de la crème sure régulières pour une texture plus riche et plus épaisse.
- N’ajoutez pas de sel avant d’avoir goûté la trempette après son repos.
- Conservez toujours le ratio moitié mayonnaise, moitié crème sure lorsque vous augmentez ou réduisez la recette.
Quoi servir avec
- Croustilles nature ou ondulées
- Craquelins
- Carottes, céleri et poivrons
- Concombres tranchés
- Quartiers de pommes de terre rôties
- Ailes de poulet
- Pain frais ou pain pita grillé
Conservation
Réfrigérateur : conservez la trempette dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Remuez-la avant de la servir de nouveau.
Congélateur : la congélation n’est pas recommandée, puisque la mayonnaise et la crème sure peuvent se séparer en décongelant.
Réchauffage : aucun réchauffage n’est nécessaire. Cette trempette est meilleure servie bien froide.
Questions fréquentes
Combien de Marylou dois-je ajouter?
Commencez avec 2 c. à soupe pour 1 tasse de mayonnaise et 1 tasse de crème sure. Laissez reposer la trempette, goûtez-la, puis ajoutez-en davantage au besoin.
Pourquoi faut-il laisser reposer la trempette?
Le repos permet aux morceaux d’oignon de s’hydrater et aux différentes saveurs de mieux se mélanger à la base crémeuse.
Puis-je préparer la trempette la veille?
Oui. Elle sera même encore plus savoureuse le lendemain. Gardez-la bien couverte au réfrigérateur et remuez-la avant de servir.
Puis-je utiliser de la mayonnaise et de la crème sure légères?
Oui. La trempette sera simplement un peu moins riche et pourrait avoir une texture légèrement plus liquide.
Puis-je doubler la recette?
Oui. Utilisez toujours des quantités égales de mayonnaise et de crème sure, puis ajoutez Marylou graduellement selon la quantité préparée.
Mélanges Austin Blends — L'ingrédient secret de vos plats.